手机浏览器扫描二维码访问
本站广告仅展示一次,尽可能不去影响用户体验,为了生存请广大读者理解
丧夫后的滋润日子 第64节（第1页）
首先是广式月饼，做这个有个关键的东西，叫做转化糖浆。
水和白糖按比例混合，在导热较好的锅中煮开加入白醋，之后转小火，两刻多钟后糖浆变成浅琥珀色即要关火倒出冷却，就得到了深琥珀色的粘稠糖浆。
糖浆的质地和蜂蜜非常类似，在烹饪过程中能作为蜂蜜的平替，价格却比蜂蜜便宜多了——毕竟现在的蜂蜜也不像后世造假那么多，又囿于有限的医疗技术，蜂农也算是高危职业，蜂蜜的价格可想而知。
食用碱面加水搅拌兑成枧水，和转化糖浆混合，再加一点味道清淡的食用油，搅拌均匀后加入面粉，搅拌至没有干粉然后上手按压，充分混合后就得到一个光滑细腻的面团，冷藏半个时辰到一个时辰后，包上事先炒制好的豆沙，先揉圆后按扁，再包上一颗咸蛋黄搓圆，随后再取一个面团，包裹上这份馅料。
顾茵边包边叮嘱在旁边观摩的徐厨子，“这个饼皮没有筋性，包的时候得用手掌轻推，像这样边推边转动，不能扯拽，不然很容易破皮。”
等到面皮彻底裹好馅料，顾茵最后把面皮收口按紧，撒上干面粉防粘，最后再把多余的面粉抖掉，防止其影响口感。之后便是放入模具按压出花形，再喷一层水防止干裂，便要进烤箱了。
这个时代只有烤炉，没有烤箱，但在八月头，顾茵已经让周掌柜寻人在食为天后院做了个土制面包窑，完全可以替代烤箱的作用。
面包窑先预热一刻钟，而后放月饼放进去中火烤上半刻钟，烤至定型取出，用细毛刷挨个刷上薄薄一层蛋黄水，最后再进窑烤上一刻钟。
出窑后，月饼香甜的香气扑面而来，徐厨子和宋石榴都咕咚一声咽了一下口水，武安和顾野也是一脸期待地盯着。
然而刚出窑的月饼口感还不是最好，还得回油一天，顾茵就让他们再等一天，另外开始做起了别的。
新鲜牛乳放火上以中火开始煮，时不时搅拌防止粘锅，沸腾后再煮一分钟关火，再入冰窖冷藏半天，牛乳上就会有一层厚厚的奶皮，取出这层奶皮让徐厨子和他两个小徒弟轮流上阵，充当人肉打蛋器高速搅拌打发。
等他们把奶皮打发到有颗粒感了，再加入几勺冰牛乳，一直把奶皮打到像豆腐渣一般，就用勺子取出，在孔眼细小的滤网上按压，滤出水分，再包好放入冰窖过夜定型，这得出来的便是家庭版黄油。
做出黄油的时候，恰好是第二天月饼回好油的日子，也是大家期待着品尝月饼的时候。
她做的月饼巴掌大小，大人能吃下一个，孩子则两个人分着吃一块。
“好甜好软，不愧是师父的手艺！”徐厨子吃的最快，说着话已经吃完了半块。
词穷的众人都吃的眼睛发亮，但也说不出旁的。
只有周掌柜最后道（本章未完，请翻页）
梁寒郡的日记
梁寒郡的日记情节跌宕起伏、扣人心弦，是一本情节与文笔俱佳的玄幻魔法小说，梁寒郡的日记-梁寒郡-小说旗免费提供梁寒郡的日记最新清爽干净的文字章节在线阅读和TXT下载。...
伊亚大陆：卡神
++++伊亚大陆魔法世界，这里诸国对抗，尔虞我诈。大陆之上，群族绚烂，人类、精灵、矮人、兽人族、鱼人族、爬行族、死灵族……林塔穿越到这个异世大陆，还未摸清状况，变成了囚徒，在押送的途中。魔法是世界的一切，魔力的强大决定你的权力、地位。一切的拥有，都与魔法有关。但这世界突然出现了堪比魔法的力量。“卡牌”，扑克符号的5......
执戒起源
男主颜寻在青山福利院长大，高中毕业后给别人做家教赚取自己的大学学费，开学前回青山福利院看望院长，谁知青山福利院塌陷，露出一条石头砌成的通道。确认院长和福利院的孩子们都平安无事后，他鼓起勇气下了通道，在通道的路上捡到一枚黑乎乎的戒指，而后被戒指带到了蓝星的镜世界的千年之前，并遇到了女主甄鳯，这才得知他手中黑乎乎的戒指......
机剑时代
在这个世界上存在着一种叫做零式的元素，是这个世界超凡力量的来源。有一些有天赋的人类可以通过冥想来吸收零式元素，当人体内的零式元素积累到一定的数量，就可以在体内开辟一个零式元素池。当零式元素池开辟的时候，之前体内积存的零式元素就会开始自发组织，在零式元素池内形成一条零式主链。当机剑士将零式主链激活的时候，就会在现实世......
希望家园
希望家园情节跌宕起伏、扣人心弦，是一本情节与文笔俱佳的科幻小说小说，希望家园-幻笔侠-小说旗免费提供希望家园最新清爽干净的文字章节在线阅读和TXT下载。...
不驯的遗产
文案一：七月初七，薛咏二十三岁，丧偶半年，独自吃烛光晚餐，庆祝结婚一周年，夜里突发一场暴雨。 外头有人砸门，他打开门，看到浑身淋湿如落水狗的十三岁少年――他亡夫的弟弟，邢烨然。 走投无路的邢烨然犹如疯狗：“这房子是我哥掏钱买的，我有资格继承我哥的东西。” 他捏着鼻子，接受了这份不驯的遗产。 这一接手，就是一辈子。 文案二：十年后的邢烨然，身材一米九二，已经长大，变得内敛而沉稳。 邢烨然俯身，影子铺天盖地罩下来，把他整个搂在怀中，吻了吻他的耳边，温柔冷静地说：“七哥，你知道在哪看到的景色最美最壮阔吗？在万丈悬崖之沿，在粉身碎骨的边缘。” 薛咏才明白过来，邢烨然依然是条疯狗。从未变过。 ○疯狗变舔狗的精英攻x外强内荏的江湖大哥受，两个人doi的时候，攻是处男，受不是~！！ ○角色三观不代表作者三观。不换攻，谢谢。...