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第11章 丰泽园大厨张卫国（第4页）

何雨柱背着手，一边走，一边观赏沿途的风景。

一路走到丰泽园。

此时的丰泽园是四九城有名饭店，整整三层，外观极为气派。

其中一层招待普通的散客，二层招待一些有身份的官员或者富商，而三层不对外开放，而关于三楼的事儿外人也一直都是众说纷纭，有说是丰泽园老板办公的地方，有说是专门招待一些特殊的人群。

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何雨柱以前和父亲来玩过，所以对这里也不算陌生。

进了丰泽园，服务员得知是来找大厨张卫国的，也不敢怠慢，便直接带着何雨柱来到后厨。

张卫国国字脸，身材壮硕，但是并不肥胖，一双臂膀看着强健有力，是丰泽园的四位大厨之一，主要负责的是川菜，一手川菜在四九城厨师界无人不知。

在曾经的四九城，本来一直是以鲁菜为先，毕竟鲁地是孔圣人的家乡，是万千学子的神圣之地。

而鲁菜也一直被奉为八大菜系之首。

不过自从新中国建立之后，川菜逐渐有了取代鲁菜的趋势，主要是因为上面领导喜欢川菜，再加上气候的变化，四九城的冬天比以往湿冷，川菜自然在台面上的地位水涨船高。

而负责川菜的周卫国，在丰泽园的地位也隐隐压其他三位大厨一头。

“小兄弟，你是？”

当从服务员口中得知对方是来找自己的，张卫国一愣，有些疑惑的看着何雨柱道。

“张师傅，您好，我是何大清的儿子何雨柱，这是我父亲给您写的信。”

何雨柱恭恭敬敬的从口袋里拿出何大清留下的那封信，递给张卫国。

张卫国得知是何大清的儿子，眉头舒展，接过信纸，大致的浏览一遍。