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第17章 采蘑菇（第2页）

没走多远，沈秀就发现了几朵蘑菇，它们像一把把小伞，从湿润的泥土里钻了出来。

“姐姐，快来呀，这里有蘑菇。” 沈秀大声喊道。

沈禾走上前，蹲下身子仔细观察。

这些蘑菇有的颜色鲜艳，呈金黄色，上面还点缀着红色的斑点；有的则颜色素雅，呈灰白色。

沈禾指着那些颜色鲜艳的蘑菇，认真地对沈秀说：“秀秀，你看这些颜色特别鲜艳的蘑菇，大多数都是有毒的，可不能吃。你记住，颜色越漂亮，越可能有毒。”

沈秀睁大眼睛，看着那些漂亮的蘑菇，似懂非懂地点点头。

又找了一会儿，沈禾指着一朵蘑菇对沈秀说：“秀秀，你看这个是鸡油菌，鸡油菌幼体呈钉状，成熟后菌盖稍厚，形似漏斗，色如鸡油，得名鸡油菌，这个无论是爆炒，还是煲汤，都很好吃的。”

“哇，这个黄亮亮的可真好看呀，不过，姐姐你刚不是说颜色越漂亮，越可能有毒吗？”

“啊...这个也不是绝对的呀，我也不是全都认得的，就我认得哪种能吃，就摘哪种的吧，其他的全都不要..呵呵....”沈禾有些不好意思的挠头道、

沈秀乖巧的点头：“嗯，听姐姐的。”

“你看，这个叫羊肚菌，菌盖外皮如羊肚褶皱，因此得名，以黄为主。羊肚菌肉质香气宜人，口感脆嫩、营养价值高”。沈禾说道。

后世人工种植的羊肚菌都是黑色的，大多数人不知其实真正野生的羊肚菌是淡黄色的。

回来的路上，沈禾在一棵枯木上又发现了野生香菇，这让她兴奋不已。

上一世刷短视频，曾看到有博主说香菇是高蛋白、低脂肪，还具有延缓衰老，降血压的功效，今天让她遇到这么大一片，真是发财了。

姐妹俩一边走，一边采，沈禾不断地给沈秀讲解自己知道的蘑菇的知识。

沈秀遇到不确定的蘑菇，都会先问姐姐。

沈禾要是也不确定，那就通通不要，不一会儿，两个竹篮就装满了蘑菇。

沈秀看着满满的竹篮，开心地说：“姐姐，我们采了好多蘑菇呀，今晚可以吃蘑菇大餐啦。”

沈禾看着妹妹也笑了：“嗯，今晚姐姐给你做鲜美的蘑菇汤。”

沈禾和沈秀满心欢喜，提着装满蘑菇的竹篮，沿着蜿蜒的小路往山洞走去。