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第18章（第1页）
再说，人家在庖厨上是门手艺，我杵前去，传出去我成什么人了？连庖厨之人的手艺也觊觎？没的坏了三郎他读书人的清誉。”
徐媪还叮嘱他们，“待会儿你们担稻谷回院子，也别往灶屋去凑。”
“知道了，母。”冯大应答道。
冯二则支吾了一声。
鲍氏将嘴一撇，心道她才不愿近庖厨，不然也不会把饭食张罗的齁咸，
能者多劳，她又为人新妇，若是会庖厨之道，如今不仅要大日头下刈稻，还得抽着空儿回去给一大家子做炊，这累人的活计她可不干，情愿做个茫然不懂庖厨的，让冯家花些钱去请她四兄来，没承想被胥女截了胡。
冯三则是皱了皱眉，他是冯家，乃至本固里，唯一个在乡里经舍读书的，经师给他取名为冯恽。
每逢农忙，经舍会放假，冯恽有时便也在家中帮着做活。
他连头也未抬，道：“君子远庖厨，我自是不会近前的。”
至于冯富贞和冯兴霸，自是听徐媪的话。
然而他们不近前，味道能传出来，一股子又臭又腥的味，没把人熏晕去。
就说那临近的崔家田里，崔思捏着鼻子，连稻也不割了，直起身子问：“富贞，你家怎的这么臭？”
同样相邻的季元嗅到，也嫌恶摇头，憋着气往掼桶摔打稻粒，
“做甚啊，臭死人了，冯富贞，你家中食做什么呢？臭烘烘的。”
冯富贞不禁发臊，她自知这是豕大肠的气味，但这会子摇头装作不知，不想被她们知晓冯家这样的富户，竟然吃这等腥臭贱物。
气味的确是冯家灶屋，正在被季胥处理的大肠发出来的。
要抓三道洗三道，抓三道是分别用盐、酒、面粉抓三道，再冲洗三道；将大肠翻面，重复步骤，最后撕去多余的淋巴和油膜，才算干净。
鲍氏往院里担稻谷去晒，飞一般跑出来，跟后头有鬼撵她似的，撑了树呱呱干呕，
“我的姑舅大母，这哪是庖厨，分明在掏茅厕啊……”
一回田里就同冯家人抱怨，“母实在不该请胥女来家庖厨，你们闻闻，这味道，能吃得下？
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