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就着这爽人心脾的黄瓜,面条很快被二人吃了个底朝天,
特别是长顺,竟然连汤渣也不放过,就差上舌头舔碗了。
吃完,魏无风才抬起茶盏,慢慢啜了两口茶,目光又游走到了那两碗甜汤上。
他对甜食倒是没什么执念,平日吃得也少。
可那次云台山上偶遇孙芸娘,吃过她做的点心后,竟然有些颠覆了他对甜食的看法。
于是手比念头快一步端过了甜汤。
先看这面上一层,内容就相当丰富。
果脯、花生碎、白糖、芝麻均匀撒在碗面上,除了白糖还有一层深棕色的糖液,细看却不像是红糖。
粘稠的糖液上还有几片花瓣一样的东西,只是被腌制过,看不真切。
端上前,鼻尖一嗅,果然好浓郁的一股花香,竟真是用鲜花熬制的糖液。
再看碗中的底汤,半透明状,应该是提前调制好的荸荠粉,甜汤中央,还有一小块圆形的雪白色的糕状物,却看不出是什么做的。
他用勺子挑了一角,放在舌中轻抿,一口清甜的米香蔓延至味蕾。
细细咀嚼,像是将糯米磨成粉状再蒸制而成的,可似乎又不对,若只是糯米的话,岂不是早已凝固成了一整坨了。
可这米糕分明是很松散的颗粒状,应是普通大米和糯米磨碎了混合在一起蒸制的,才会有如此糯而不粘牙的口感。
等到他在脑中猜完了甜汤的配料时,长顺已经把甜汤喝了个干净,还顺便打了个饱嗝。
肚子饱了,一张馋嘴却还未饱,眼睛滴溜溜地朝着魏无风碗里瞟来,双手抬起,似想伸过去一般,“实在是太太太好吃了,公子,我看您半天不动勺子,是不是吃不惯啊,要不我帮您吃?嘿嘿。”
魏无风默默地把碗朝着自己面前挪了挪,无声地告诉对方,没门。
转瞬就用勺子把作料和荸荠粉慢慢搅匀,藕色的汤汁跟鲜花糖液混合之下,渐渐变成了浅浅的焦糖色。
一阵芳香味溢出,一口下去便是清甜可口,那甜度也是不多一分不少一分,刚刚好。
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