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既然她今日再次上门,他又如何不期待。
章宏盛客套地行了一礼,便引着孙娘子去了包厢,凉茶点心早已摆上。
走了一路竟有些口渴了,她便也不客气地端起了一杯茶一饮而尽。
放下茶杯,也不歇息,径直入了正题,“掌柜的,今日我又来卖方子了。”
章宏盛眼中一副不出所料的神情,“我知定有好事,便把今日应酬都推了,只等你来,不知今日娘子要卖何方子。”
“这几月我卖的肠旺面掌柜也曾来光顾过,味道不知还合口味?”
“娘子想卖面摊的方子?”见她话有所指,章宏盛很快反应了过来,开业那日,他的确去捧过场,后来一月也要吃上几回。
可转念却又疑惑道:“实话说,肠旺面是相当不错,可我这里是酒楼,如何能卖面食?”
孙芸娘却只淡淡一笑,“咱们青岩镇是小地方,不比县城京城人口密集,酒楼也多半做的是晚膳生意,可上午就相对冷清了。”
这么说也没错,章宏盛轻轻点头,酒楼的生意一向都靠晚上来撑着,可这不是惯例吗,谁家都一样。
可那孙芸娘像是会读心术一般,一眼就看出了掌柜所想,“我知家家酒楼都如此,可做生意,哪有嫌钱多的?”
章宏盛眸中一亮,兴致顿生,再给对方斟上一杯凉茶,“娘子且说说看。”
“不如把中午改成面馆,午时做面,晚上照旧是酒楼如何?”孙芸娘接过茶杯,轻酌了一口,缓缓道来,“福满楼做的多是富庶人家的生意,多数普通老百姓却是很少消费得起,若是把中午做成面馆,便可增加不少利润。”
章宏盛抬手放在了小胡子上,摸了又摸,似是有些心动,“可这样下来,店里的伙计有限,午时若是太过忙碌,不是会耽误到了晚上酒楼的生意?”
“不会,我做的面条只需烫一会就能入口,无需煮上很久,十分适合寻常老百姓,特别是一些农户散工,上午做完工,吃一碗面,立马又回去接着干活,这种快餐快做快吃,不论是对卖家还是买家都很方便。”
孙芸娘说话的语速加快,章宏盛的精力越是集中,对这女子脑子里的想法却也越发惊讶,他若有所思地喃喃道:“快餐?”
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