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第八十六章 酥脆炸鸡排（第4页）
一个合格的吃货，怎么能容忍自己的菜单一成不变？
她从沙发上一跃而起，径直冲进了厨房。
冰箱里还有几块备用的鸡胸肉。
她取出一块最大最饱满的，用刀从中间横向片开，但不切断，展开就是一片心形的肉排。
接着，她拿起刀背，开始有节奏地在肉排上轻轻敲打，将鸡肉的纤维拍松，肉排的面积也扩大了近一倍。
不同于之前的腌料，这次她只用了最基础的盐和黑胡椒，又额外撒上了一点提味的五香粉。
抓匀腌制片刻，她便开始准备裹粉。
面粉，蛋液，还有金黄色的面包糠。
她将腌好的鸡排依次在三者中滚过，确保每一个角落都均匀地挂上了外衣。
油锅烧热，巨大的鸡排放入时，“滋啦”一声，油花瞬间翻腾。
正在客厅的刘晴和两位阿姨闻着味儿就凑了过来，在厨房门口好奇地张望着。
盛小姐真是神厨在世啊，无论做什么都这么香。
盛时安全部心神都在油锅里。
她用长筷子翻动着鸡排，看着它由白转为金黄，外壳变得坚挺酥脆。
精准地掐着时间，在鸡排炸到最完美的那一刻，她将其捞出，放在沥油架上。
那块炸鸡排比成年人的手掌还要大，金灿灿的外壳上还冒着细密的热气泡，香得不像话。
“咔嚓、咔嚓——”
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