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在院外把风的许定第一个被这香气勾得魂不守舍,不停地吞咽口水,伸着脖子往里看。
这异香也毫无意外地惊动了正在书房处理庄务的许临。他循香而来,推开许褚小院的门,映入眼帘的正是儿子满手油污、全神贯注于炭火烤肉的景象,院外还站着抓耳挠腮的许定。
“逆子!”许临顿时勃然大怒,“君子远庖厨!你身为许家嫡子,将来要继承家业,光耀门楣,岂能自甘堕落,如贱役般在此烟熏火燎,操持此等贱肉?!还有定儿,你身为兄长,不但不劝阻,竟还在此把风?成何体统!”
许定吓得一缩脖子。许褚虽被吓了一跳,但很快镇定下来。他割下一小块烤得外皮焦黄酥脆、内里油脂丰盈的五花肉,递到盛怒的父亲面前,目光清澈而坚定:“父亲息怒。是非好坏,请先尝过此肉,若之后仍觉孩儿行差踏错,再训斥不迟。”
许临怒气未消,但那股奇香不断钻入鼻腔,竟让他喉头不由自主地滚动了一下。他狠狠瞪了两个儿子一眼,终究迟疑地接过那块油滋滋、香喷喷的肉,勉强放入口中。
牙齿轻合,咬破焦脆的肉皮,丰腴滚烫的肉汁瞬间在口中迸发,混合着焦香、酱香、一丝微妙的甜味和极致浓郁的肉味,如同惊涛骇浪般猛烈冲击着他的味蕾。那口感肥而不腻,瘦而不柴,香糯可口,与他过去吃过的任何羊肉、牛肉乃至野味都截然不同,是一种直达灵魂的满足感!
许临的瞳孔骤然放大,脸上的愤怒表情彻底凝固,转而化为极度的震惊与难以置信。他细细咀嚼,久久未能言语。
“这……这真是猪肉?”半晌,他才艰难地开口,声音因震惊而有些沙哑。
“正是经过孩儿用秘法处理、精心烹饪后的猪肉。”许褚自信地笑道,“父亲,如今您还觉得,此乃上不得台面的‘贱肉’吗?”
许临看着儿子,又看看那仍在滋滋作响、香气四溢的烤架,脸上的怒容早已被惊叹、羞愧以及巨大的兴奋所取代。他长叹一声,语气中充满了感慨:“为父……错怪你了。此等美味,只应天上有!定儿,你也过来尝尝!”
许定早就等这句话了,立刻冲过来,接过许褚递来的肉,狼吞虎咽下去,烫得直抽气也舍不得吐,含混不清地大叫:“唔!好吃!太好吃了!二弟,你太神了!”
许临看着两个儿子,尤其是光芒四射的次子,激动道:“好!心思缜密,胆大心细,更兼有鬼神莫测之巧技!便依你二人!从今日起,庄上所有人力物力,随你二人调配!褚儿主策,定儿协理,将此事业做大!此乃天赐我许家之良机!”
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