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张勇在后厨刷锅,刷着刷着抬头。
“要不明天就做两种菜?清淡一份,重口一份,让他们自己夹。”
程意把笔放下,抬眼看他。
“他们要是真愿意自己夹,就不会加这桌试吃。”
她把话说得很清楚:“他们是要看我们能不能把每个人照顾到,照顾不到就说你不专业。”
张勇挠挠头,明白了。
赵婶在旁边听着,嘴上硬,眼神却担心。
“那你打算弄几道?别搞一堆花里胡哨的,到时候忙中出错更糟。”
程意点头。
“六道。”
她说得很实在:“不多不少,正好把口味分开,摆盘也好看,吃起来不乱。”
张勇皱眉诧异道:“六道还不多?”
程意把六个人的口味在纸上圈了圈。
“不吃辣的要一道主菜,口味重的要两道压得住,其余的用两道家常撑住。”
她停了停,又说了一句:“再来一道汤,汤能收口,也最容易让人觉得舒服。”
赵婶一听“汤能收口”,立刻点头。
“这个我懂,吃完一口热汤,人就没那么挑。”
程意笑了下。
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