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那姑姑就道:“是云南的金瓜贡茶。”
秋兰已经烧上水了。
那姑姑有心考她们,问道:“配茶还要备哪些点心?”
娟秀和秋兰便思索。
温棉看看外头,心说眼见就是传午膳的时候了,这个时候皇帝要吃茶,怎会配点心?点心吃多了,不就吃不下饭了么?
于是道:“不如再备些果子?就快到吃午膳的时候了,点心容易占肚子。”
她是根据现代饮食健康习惯说的,又看了看外面的天:“今儿天冷,不如做个烤梨,或做个山楂球?”
那姑姑道:“烤梨汤汤水水的,并不适宜,山楂磨成的泥,再熬糖裹一层倒使得。”
温棉知道这话是给她说,她便跑腿去御膳房。
等她再回到茶房时,水已烧开,她放下点心盒,走到那姑姑身边。
那姑姑看了温棉和娟秀一眼,温棉茫然,娟秀则机灵地拿了一根茶针来。
温棉无言。
她觉得自己在宫里好歹这么久,也学会了听话听音,可是对宫里人这种一个眼神就心领神会的本事,她真的一窍不通。
那姑姑接过茶针,从侧面沿着边沿撬下一片来,撬下的茶叶不急着泡,而是放到荫蔽处醒茶。
另舀了玉泉水煮沸,将醒好的茶放入茶碗里,快速注入滚水,再快速倒去茶水,这就是二次湿醒茶。
而后才倒入水,茶水面上没有一粒白沫子。
那姑姑道:“若主子吃茶时,得用茶盖刮茶沫,就是敬茶上的失职,你们且有得学。”
她将才泡好的茶放到托盘里,开水烫手,可她似感觉不到一样,右手端着茶盏,左手取东西,动作不抖不颤,将马蹄糕、艾窝窝装一小碟。
又选了青枣、贡橘、柿饼、山楂球四色果品,青橙黄红摆在一起,煞是好看。
每一份也不多,柿饼切成丝,和山楂球的旁边都放一把银叉子。
温棉以为自个儿的活干完了,正想躲到茶吊子旁歇一歇,便听那姑姑轻声道:“今儿你们也跟来,不说学会怎么当差,也学个眉高眼低,见见世面。”
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