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那只抓来的野鸭,最终还是炖了吃了。
铁锅一掀开,里面赫然是一个铝盆,盆里炖好的鸭肉香气四溢,铁锅的四周一圈贴了黄澄澄的饼子,谷子和肉混合而出的香气很快就占领了整个厨房。
叶宵将鸭子先焯后炒,炖煮开锅后捞到盆里,而后又隔水复蒸半小时,这才是鸭肉软烂入味又不柴的关键。
而四周贴的饼子,是用玉米面和白面混合而成的,既有玉米香甜的味道,又有白面细腻的口感,是叶宵最近才发现的新吃法。
对于许久没吃鲜肉的沈梨和叶宵来说,这一盆鸭子像久旱后的甘霖一样,可解了馋。二人两顿下来吃的连汤都没剩下。
晚春时节,山里已是一片浓绿,生机盎然。
若是在往常,这个季节正是捕鱼打猎的好日子,但今天阴沉沉的天气让二人提不起兴趣。
“今年的雨怎么这么频?昨儿才下过,今儿又是阴天。”沈梨讨厌阴雨天,她看到这个灰蒙蒙的天就烦。
但叶宵却觉得没什么不好。小屋在半山腰,坡地的地势让雨水难以存积,反倒使得菜园里的蔬菜在雨水的滋养下,一个劲儿地疯长。
叶宵看着那喜人的菜苗,嫩绿嫩绿的,仿佛一个个茁壮成长的孩子,心中满是欣慰,不禁生出一种“吾家有女初长成”的欢喜。
只是为了防止去年狍鹿啃食白菜的悲剧再次发生,叶宵和沈梨商量着,应该给院子里扎个篱笆。
沈梨也觉得很有必要,毕竟辛辛苦苦种的菜,可不能再被糟蹋了。
说干就干,二人抄起柴刀,熟稔地走进家附近的林子,砍起扎篱笆要用的树枝。砍柴这事儿,对他们来说就像家常便饭,每日一闲下来,就往山里跑。没几天,柴棚的一角就堆满了粗细不一的树枝。
沈梨和叶宵又花了半天的功夫,把这些树枝理顺摆好。
扎篱笆虽说不是什么高难度的技术活,但也需要些耐心。沈梨手持柴刀,仔细地将砍回来的树枝多余的枝杈削掉,留下光溜溜的主干,再砍成大小差不多的长度。
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