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刘嫂子道:“这才哪到哪,等烧开了再搅不迟。”
樱桃举着勺子一脸无措不知道该听谁的。
夏川萂对樱桃道:“那樱桃姐姐撇一下浮沫吧。”
樱桃看了刘嫂子一眼,见刘嫂子没搭理她们这边,便高兴的拿着勺子在夏川萂的要求下去撇豆浆表层的浮沫,顺便按之前夏川萂的指示搅动两下。
夏川萂心下暗笑,谁说樱桃老实的?这不是很灵活嘛。
等豆浆烧开了,有大量的气泡升腾上来,刘嫂子手忙脚乱了一会,就找到需要不停搅拌让气泡散出的规律来,熬煮了小半刻钟,刘嫂子就移除了灶下的柴火,一直等陶锅本身的余温不再支持豆浆的沸腾,才松了口气停下搅动豆浆的手。
夏川萂在旁边忙拍马屁:“果然还是刘嫂子,要是没有刘嫂子,咱们都不知道该怎么办了。”
当豆浆溢出来弄的她手忙脚乱的时候刘嫂子是很生气的,不过等搅拌的豆浆逸散出一阵又一阵的浓郁香气后,这气马上就随着豆浆溢出的水汽消散了,常年与庖厨打交道的刘嫂子可太明白这意味着什么了。
这意味着国公府又要有一道新式浆饮诞生了,而这新式浆饮,正是诞生在她的手中,唔,不知道这回她能得到多少赏钱......
刘嫂子舀了一小碗热热的豆浆给夏川萂,道:“快尝尝是什么滋味。”
夏川萂吹吹热气,小小饮了一口,嗯,说实话,不是太好喝,有些腥了,她对一脸期待与好奇的刘嫂子道:“加点蔗浆吧。”
刘嫂子从橱柜里找出一个小罐子,打开盖子,用小木勺舀了一小勺粘稠的糖浆出来给她搅拌在碗中。
这糖浆就是用甘蔗榨取的甘蔗汁,没有用火熬过,只是榨取好了放在太阳下蒸发了一部分水分,然后再储藏在罐子里留着喝的。
这种几乎没有加工的制糖和储藏方法没有半点卫生可言,所以非常容易滋生微生物引起质变。
为了防止质变浪费,在现下这种天气里,一般都是新榨取的甘蔗汁只放两到三天,不会超过三天,因为这种甜品算是很难得的美味,留不长时间就被饮用干净了。
夏川萂再次尝了一口添加了蔗糖的豆浆,哇,甜口的新鲜豆浆,美呆了!
夏川萂一时没忍住,吨吨吨的将一碗甜豆浆一饮而尽。
她抹抹嘴,要跟刘嫂子描述这次吃播体验,结果刘嫂子送了她一个白眼,道:“不用多说了,很好喝是吧?我瞧清楚了。”
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